Jak zdrowo czyli stopniowo, powoli i trwale tracić zbędne kg? Może pomoże Ci dieta Carol Vordeman.


Carol Vorderman, która jest brytyjską gwiazdą telewizyjną, zasłynęła również jako autorka podręczników, w tym tych dotyczących odżywiania. Stworzona przez nią dieta ma za zadanie oczyścić organizm z nagromadzonych w nim, na skutek nieprawidłowego odżywiania, złego trybu życia oraz zanieczyszczeń środowiska, toksyn.

Carol Vorderman zaleca stosowanie owej diety przez cztery tygodnie raz w ciągu roku oraz ograniczenie niektórych produktów, także poza tymi czterema tygodniami.

Zasady diety

Najważniejszym przykazaniem diety jest wykluczenie z jadłospisu produktów przetworzonych, wysokotłuszczowych i nabiałowych (za wyjątkiem jogurtów), słodyczy oraz cukru w jakiejkolwiek postaci. Dieta zaleca wystrzegania się białego chleba, ryżu oraz makaronów, ograniczenie mięsa i jego przetworów. Nie należy też spożywać dań smażonych.

Ponadto powinno się ograniczyć napoje zawierające kofeinę i zrezygnować, przynajmniej na czas diety, z alkoholu i nikotyny.
Podstawą diety oczyszczającej są warzywa i owoce i te należy spożywać pięć razy w ciągu dnia. Wynika to z tego, że warzywa oraz owoce dostarczają naszemu organizmowi niezbędne dla jego prawidłowego funkcjonowania witaminy i minerały, w czym najważniejszą rolę grają przeciwutleniacze. Ich zadaniem jest neutralizowanie wolnych rodników, biologicznie czynnych cząsteczek, odpowiedzialnych za przedwczesne starzenie się skóry, a także powstawanie wielu chorób.

Poza tym, warzywa to źródło błonnika, a ten pomaga w walce ze zbędnymi kilogramami, ponieważ w przewodzie pokarmowym wchłania wodę, dzięki czemu pęcznieje i wypełnia żołądek, zmniejszając uczucie głodu oraz opóźniając moment, w którym pokarm opuszcza żołądek. Dlatego właśnie w diecie tak ważne miejsce zajmują surówki, sałatki, warzywa gotowane na parze, czy przygotowywane na grillu, a także owocowe i warzywne soki.

Dieta zaleca także spożycie ziaren, orzechów, kiełków, jogurtów naturalnych oraz oliwy z oliwek i innych tłoczonych na zimno olejów. Poza tym, warto aby w diecie każdego dnia znalazły się dwie kromki pieczywa pełnoziarnistego. Jadłospis należy uzupełniać brązowym ryżem, kaszą gryczaną, quioną, roślinami strączkowymi.

Potrawy powinno się doprawiać świeżymi ziołami, solą morską lub sosem sojowym. Dieta doradza, aby jeść zawsze, kiedy poczuje się głód.

Ważne jest również, aby jak najwięcej pić, tj. przynajmniej 1,5 litra wody mineralnej dziennie, ponieważ woda ułatwia trawienie oraz wspomaga przemianę materii. Poza tym, im więcej wypijemy wody, tym większą nerki będą miały możliwość, aby usunąć uboczne produkty przemiany materii. Zaleca się także ziołowe oraz owocowe herbatki. Dieta ma za zadanie nie tylko oczyścić nasz organizm z toksyn, ale również wzmocnić system odpornościowy i poprawić nasze samopoczucie.

Kto nie powinien stosować diety

Dietę stanowczo odradza się kobietom w ciąży oraz karmiącym, dorastającym dzieciom i młodzieży. Diety nie należy także stosować przy niektórych chorobach, np. cukrzycy. Pamiętajmy też, że zawsze przed przejściem na dietę, warto zasięgnąć rady lekarza.

Przykładowy jadłospis

Każdy dzień należy zacząć od szklanki wody mineralnej oraz szklanki soku ze świeżych owoców.

Śniadanie. Powinno składać się z kromki chleba pełnoziarnistego skropionego oliwą z oliwek oraz  sałatki z pomidorów, zielonej papryki, ogórka i szpinaku lub z sałatki owocowej oraz kubeczka jogurtu naturalnego z kilkoma orzechami włoskimi.  Do śniadania należy wypić kubek zielonej lub owocowej herbaty.

Drugie śniadanie. Drugie śniadanie powinno składać się z sałatki z pomidorów z cebulą podanej z kawałkiem chleba pełnoziarnistego lub z jogurtu naturalnego wymieszanego z owocem, np. jabłkiem, gruszką, bananem.

Obiad. Na obiad można podać pokrojone w słupki warzywa z sosem na bazie jogurtu naturalnego lub warzywa gotowane na parze. Można też podać zupę krem, np. z brokułów lub cukinii.

Podwieczorek. Może składać się z garści orzechów, migdałów i nasion słonecznika lub dyni.

Kolacja. Na kolację można zjeść sałatkę z cykorii, ogórka, cebuli z oliwą i sokiem z cytryny.

 
 



Źródło: www.fitness.wp.pl