Choroby, Odżywianie: W swojej najnowszej książce "O2 Dieta", Keri Glassman odkrywa kolejną rewolucyjną metodę odchudzania. Ale nie jest to dieta-cud zapewniająca spektakularne efekty w dwa tygodnie. Jest to raczej wskazówka, po które produkty należy sięgać w drodze po zdrowie i szczupłą sylwetkę.

W swojej publikacji Keri proponuje plan żywieniowy oparty o potrawy z najwyższą pozycją w skali ORAC. Skala ORAC to lista produktów spożywczych, które wskazują wysoką zdolność pochłaniania wolnych rodników tlenu, czyli zawierają dużą ilość przeciwutleniaczy wspierających naturalne mechanizmy obronne organizmu.

Jak zapewnia autorka, nie trzeba koncentrować się na liczeniu kalorii. Spożywanie produktów o wysokiej pozycji w skali ORAC sprawia, że zbędne kilogramy same znikają. Warto zauważyć, że czołowe pozycje zajmują tu owoce i warzywa. Wśród licznych produktów, które zajmują najwyższe miejsca na skali, znajdują się: cynamon, aronia, czarna jagoda, fasola, karczochy, jabłka, maliny i śliwki. Glassman zwraca szczególną uwagę na kilka z nich: karczochy, cytryny oraz czerwone grejpfruty.

Karczochy przy niskiej kaloryczności mają wysoki wskaźnik na skali ORAC. Zawartość fitozwiązków pozwala na znaczne obniżenie poziomu cholesterolu. Kolejną propozycją jest cytryna. O zbawiennych wartościach cytryny nie trzeba wiele mówić. Zawiera ona pektyny i rozpuszczalny błonnik, które znacznie ułatwiają utratę wagi. Zamiast wypijać zwykłą wodę, warto dodawać do niej sok z cytryny, co znacznie przyspiesza metabolizm, nawet o 30 proc. Czerwony grejpfrut, słodki, soczysty i zbawienny. Badania wykazały, że osoby, które przed każdym posiłkiem zjadały połówkę owocu, lub piły sok z niego, bez wyrzeczeń traciły na wadze.




Źródło: www.zdrowie.onet.pl