Choroby, Zdrowie: Kawa. Bywa mała, klasyczna czarna, aromatyzowana, z pianką lub bez - w każdej formie jednak powinna być z mlekiem. Bo z mlekiem - jak się okazuje - jest najzdrowsza.

- Kawa z mlekiem jest najzdrowszą formą kawy - informuje dietetyk Ewa Duda-Gmurczyk. Rano nie zastanawiamy się, jakie działanie na nasz organizm ma kawa. Pamiętamy jedynie to, że budzi i pobudza. Jak się okazuje, ma ona również mniej zbawienny wpływ.

- Kawa wykazuje działanie pobudzające wydzielanie soków żołądkowych. U osób wrażliwych sprzyja to nadkwasocie - przestrzega dietetyk. Pojawia się pytanie, jaką rolę w tym wszystkim spełnia mleko? Okazuje się, że istotną.

- Mleko wykazuje działanie alkalizujące i neutralizujące ten efekt. Mleko dodane do kawy wyrównuje również efekt zwiększonego ubytku wapnia, jaki powoduje kofeina - zapewnia Ewa Duda-Gmurczyk.

Kwestia mleka nie dotyczy jedynie "kawoszy". Jak informuje dietetyk, osoby pijące duże ilości herbaty również powinny się skłaniać się w stronę herbaty w wydaniu angielskim. Herbata z dodatkiem mleka, potocznie nazywana bawarką - to propozycja nie tylko dla przyszłych matek.




Źródło: www.zdrowie.onet.pl