Choroby, Zdrowie: Jak pokazały przeprowadzone w Wielkiej Brytanii badania porównujące produkty spożywcze obecne na rynku między 1940 a 1991 rokiem, zawartość minerałów i substancji odżywczych w owocach, warzywach i mięsie na przestrzeni owych 50 lat wyraźnie zmalała.

Magnez jest jednym z kluczowych pierwiastków potrzebnych do właściwego funkcjonowania pamięci. Jednak nawet w wysoko uprzemysłowionych krajach, gdzie ludzie mają dostęp do szerokiej gamy pokarmów, często spotyka się przypadki niedoboru magnezu w organizmie.

- Dzisiaj połowa ludzi w krajach uprzemysłowionych żyje z niedoborem magnezu - przestrzega dr Inna Stucky z Uniwersytetu w Tel Awiwie, pracująca nad stworzeniem nowego suplementu, który będzie skutecznie dostarczał magnez tam, gdzie jest on potrzebny - a mianowicie: do mózgu.

Choć na rynku dostępne są liczne suplementy zawierające magnez, zdaniem dr Stucky, cytowanej w serwisie Eurekalert - nie są one skuteczne. Jak zapewnia badaczka, cząsteczka, nad którą pracuje jej zespół, jest w stanie przeniknąć z krwi do mózgu i dlatego jej działanie jest bardzo obiecujące.

Na razie testowano nowy związek na zwierzętach, u których przyjmowanie specyfiku poprawiło funkcje poznawcze i spowodowało wzrost liczby synaps w mózgach. Zanim jednak nowy suplement będą mogli zażywać ludzie, musi on przejść jeszcze szereg badań klinicznych.

Na razie dr Stucky radzi uzupełniać poziom magnezu w sposób tradycyjny - jedząc dużo warzyw liściastych, brokułów, migdałów, orzechów nerkowca i owoców. Co prawda, poprawa nie będzie widoczna z dnia na dzień, ale trzymając się takiej diety można w znacznym stopniu opóźnić pojawienie się problemów z pamięcią.






Źródło: www.zdrowie.onet.pl