Choroby, Odżywianie: Wielu z nas nawet nie mając większych problemów z wagą, zastanowia się która z diet jest najlepsza. Nie mniej jednak prawie każdy na jakieś zastrzeżenia do swojej wagi i ciała.

Sięgając po diety, bardzo często wzorujemy się na wyborach gwiazd - to w końcu one wyglądają doskonale, niezależnie od wieku. Najnowszym trendem w szczupłym świecie celebrytów jest dieta proteinowa, przez wielu nazywana dietą Dukana.

Dietę stosuje się w czterech fazach: pierwsza to faza "uderzeniowa", która polega na spożywaniu tylko i wyłącznie potraw o wysokiej zawartości białka (jogurty, białe sery, jaja, chude mięso, ryby, owoce morza). Na tym etapie należy wykluczyć z jadłospisu masło i wszelkie inne tłuszcze, zapomnieć o słodzonych napojach, a także zminimalizować spożycie soli. Co ciekawe, w swojej książce Dunkan pozwala raczyć się dietetyczną colą.

W zależności od potrzeb, ten etap może trwać od 3 do 10 dni. Podczas jego trwania odnotowuje się najwyższą utratę wagi.

W drugiej fazie wprowadzamy do menu warzywa: naprzemiennie stosujemy jadłospis wyłącznie proteinowy, a następnie dania łączące warzywa i proteiny. Przykładowo, przez pięć dni jemy tylko produkty proteinowe, przez kolejne pięć - produkty proteinowe i warzywa. Ten etap trwa do momentu uzyskania wymarzonej sylwetki.

Faza trzecia to faza przejściowa, która trwa w zależności od ilości utraconych kilogramów. Długość tego etapu przelicza się następująco: 10 dni na każdy utracony kilogram. Jeśli utraciliśmy 10 kg, wtedy przez 100 dni musimy ściśle stosować się do zaleceń dotyczących tego, co i w jakich ilościach można spożywać. Bez ograniczeń spożywamy produkty proteinowe i warzywa. Na tym etapie możemy pozwolić sobie na jedną porcję owoców dziennie, dwie kromki pełnoziarnistego chleba, 40 gramów sera żółtego.

W tej fazie należy pamiętać, aby jeden dzień poświęcić fazie "uderzeniowej": tego dnia zjadamy tylko produkty proteinowe.

Faza czwarta to powrót do normalnego sposobu odżywiania. Należy jednak pamiętać o tym, że przez jeden dzień w tygodniu spożywamy tylko produkty białkowe. Po przeanalizowaniu diety Dunkana okazuje się, że stanowi ona wprowadzenie do zbilansowanego sposobu odżywiania, który po przebrnięciu przez trzy fazy przekłada się na nawyki żywieniowe.

Dieta została opracowana przez dr Pierre'a Dunkana i opisana w jego książce "Nie potrafię schudnąć".




Źródło: www.zdrowie.onet.pl