Choroby, Odżywianie: Od dawna panuje opinia, że kawa pobudza. Czy pogląd ten jest jednak prawdziwy?

Czy kawa pobudza? Kawosze nie mają co do tego wątpliwości. Jednak studentki ze Szkoły Wyższej Psychologii Społecznej postanowiły sprawdzić rzeczywisty wpływ kofeiny na działanie naszego mózgu.  Osobom badanym w trakcie rejestracji EEG podano kawę zawierającą dawkę 200 mg kofeiny lub kawę bezkofeinową (placebo). W tym samym czasie zmierzono puls, temperaturę ciała oraz reakcję skórno-galwaniczną (potliwość skóry) uczestników. Pytano ich też o poziom subiektywnie odczuwanego pobudzenia.

Analiza danych z zapisu EEG ujawniła ciekawe zjawisko: zarówno kofeina, jak i placebo wpływają na ogólny spadek mocy fal alfa w mózgu, pojawiających się zazwyczaj w stanie relaksacji. Efekt ten okazał się jednak znacznie silniejszy, gdy badanym podano kofeinę. Zatem, mimo że pobudzenie procesów myślowych nastąpiło w obu badanych przypadkach, to jednak kofeina okazała się bardziej skuteczna.

W trakcie badania studentki przeanalizowały także zmiany aktywności fal mózgowych w czasie zapisu EEG i sprawdziły, czy i w jakim stopniu różni się ona w przypadku osób, którym podano kawę z kofeiną lub placebo. Różnice okazały się minimalne. Zauważono jednak istotny statystycznie wzrost mocy fal beta w 25-30 minucie od wypicia kawy, którego nie zaobserwowano w drugim przypadku.

- Fale beta są związane są ze stanem intensywnego wzbudzenia procesów mózgowych. Ta informacja przemawia za skutecznością działania kofeiny - komentują autorki badania.





Źródło: www.zdrowie.onet.pl