Choroby, Otyłość: Od dawna mówi się, że otyłość po części tkwi w naszej psychice. Teraz okazuje się jak ważne jest myślenie o jedzeniu.

Pomyśl o batonie zamiast go zjeść - radzą naukowcy. Badacze z Carnegie Mellon University w Pittsburghu odkryli, że fantazjowanie na temat ulubionego jedzenia może spowodować, że nie będziemy mieli ochoty na jego zjedzenie.

Naukowcy pokazali, że marzenie o pysznym posiłku zmniejsza chęć na zjedzenie go. Sztuka polega na tym, aby wizualizować sobie moment objadania się, zamiast wywoływać w swojej wyobraźni obraz samego smakołyku. Przekłada się to na naturalne mechanizmy, które pozwalają kontrolować łaknienie i zapobiegają nadmiernemu objadaniu się.

Dr Carey Morewedge z Carnegie Mellon University w Pittsburghu, podkreśla, że największym strategicznym błędem jest ograniczanie myśli o jedzeniu.

- Nasze badania wykazały, że osoby, które wielokrotnie wyobrażały sobie jedzenie cukierków czy kostki sera - w rzeczywistości spożywały ich mniej niż osoby, które tylko kilka razy poddawały się wizualizacji - wyjaśnia dr Carey Morewedge.

Naukowcy przeprowadzili testy, w którym dwie grupy ochotników poproszono o wyobrażenie sobie dwóch powtarzalnych czynności. Jedni mieli wyobrazić sobie czynność wkładania monet do automatu, druga grupa miała wizualizować sobie zajadanie się czekoladowymi cukierkami M&M's. Później wszystkim wolontariuszom wręczono naczynia ze słodyczami i zachęcano do jedzenia.

Ci, którzy wcześniej wielokrotnie wyobrażali sobie zajadanie się słodyczami, zjedli o połowę mniej słodyczy, niż osoby z drugiej grupy kontrolnej. W dalszej części eksperymentu cukierki zastąpiono kostkami sera. Efekt był podobny, przy czym myślenie o słodyczach nie zmniejszało chęci na ser i odwrotnie.

- Nasze wyniki wskazują, że wielokrotnie wyobrażanie sobie spożycia jakiejś potrawy, ogranicza jej późniejsze spożycie w rzeczywistości. Wyobrażenie sobie jedzenia zmniejsza motywację do tego, aby sięgnąć po przekąskę, na którą aktualnie mamy ochotę - podsumowuje dr Morewedge.

Odkrycie to odwraca sposób myślenia zakorzeniony przez dziesiątki lat, że to właśnie myśl o jedzeniu wywołuje większy apetyt.




Źródło: www.zdrowie.onet.pl