Choroby, Odżywianie: Orzechy i owoce morza mogą w znaczący sposób wpłynąć na nasze życie.

Zbyt wysoki poziom miedzi w organizmie ludzkim prowadzi do szybszego starzenia się komórek - wynika z badania przeprowadzonego przez uczonych z Wydziału Medycyny Uniwersytetu w Porto. Nadmiar tego metalu widoczny jest w komórkach starszych osób.

Ze studium portugalskich uczonych wynika, że miedź, która jest niezbędnym pierwiastkiem prawidłowego funkcjonowania organizmu, występując w nadmiarze działa na komórki ludzkie w sposób podobny do promieniowania ultrafioletowego. - Przesyt miedzi, podobnie jak nadmiar promieni UV, osłabia komórki - ostrzegają badacze.

Według portugalskich badaczy, nadmiar miedzi w organizmie obserwowany jest często również u osób z chorobami wątroby oraz układu nerwowego. Wysokie wskaźniki tego metalu występują u pacjentów cierpiących na alzheimera.

Jak poinformowali portugalscy naukowcy, kolejnym etapem badań będzie praca nad opracowaniem metod obniżania zawartości miedzi w starych komórkach ludzkich.

Miedź występuje powszechnie w wielu organizmach roślinnych i zwierzęcych. Związki tego pierwiastka obecne są m.in. w kakao, ostrygach, orzechach oraz w suszonych pomidorach.

(M. Mikołajska)

Źródło: www.zdrowie.onet.pl