Wino okazało się kopalnią wiedzy dla naukowców. Co jakiś czas, naukowcy publikują badania na temat zawartego w czerwonym winie resweratrolu. Coraz częściej nazywa się go sposobem na długowieczność.
 
Francuzi żyją i żyją!

Do pierwszych badań nad winem skłonił naukowców tzw. francuskiu paradoks. Jak to możliwe, że mieszkańcy tego kraju, lubią jeść duże ilości sera i mięsa, nie stronią od zabawy i alkoholu a mimo to nie chorują tak często jak inne narody, na choroby ukadu krążenia. Spoełeczeństwo w tym kraju, spożywa wino prawie do każdego posiłku. Resweratrol zawiera bioflawonoidy, które wspomagają ochronę organizmu przed szkodliwym działaniem wolnych rodników oraz wzmacniają ogólną odporność organizmu.

Nie tylko wino posiada tego typu właściwości. Przewyższa ono jednak pod względem skuteczności pięćdziesięciokrotnie tak znane antyoksydanty, jak witamina E, a dwudziestokrotnie witaminę C! Składniki te Występują też w dużym stężeniu w skórce winogron, w pestkach i szypułkach. Znajdziemy go w jagodach, orzeszkach ziemnych, morwach oraz czarnej porzeczce. Ale czerwone wino stało się głównym sprawcą długowieczności Francuzów. Badania mówią, że tego cennego składnika ma ono 10 razy więcej niż białe wino!

Panaceum na choroby

Wiele ośrodków naukowych pracuje nad zastosowaniem resweratrolu w leczeniu chorób nowotworowych. Okazuje się, że bioflawonoidy nie tylko działają profilaktycznie, ale także powodują stymulację i wzrost zdrowych komórek.




Źródło: www.kobieta.wp.pl